P. Cajetan Bonfig wurde am 28. September 1730 in Unsleben als Johannes Petrus Bonfig den Eheleuten Petrus und Elisabeth Bonfig geboren. In den Jahren 1743 bis 1748 studierte er am Augustinergymnasium in Münnerstadt und war dort zeitweise Consultor bzw. Präfekt der Schülersodalität.  Am 24. Oktober 1749 feierte er Profess im Augustinerkloster von Münnerstadt und nahm den Ordensnamen Cajetan an. Danach wechselte er als Novize nach Oberndorf, wo er bereits als Organist eingesetzt wurde. Spätestens ab dem Jahr 1752 studierte Fr. Cajetan in Mainz Theologie. Am 22. Dezember 1753 wurde er schließlich zum Priester geweiht. Im Augustinerkonvent von Mainz wirkte er fortan als Beichtvater, Prediger, Terminarius und Prokurator. Bonfig verstarb in Mainz am 26. Januar 1797.

Werkverzeichnis:
handschriftlich:
Arien, Menuette, Fugati